November 27th, 2013

сердитая сова

Кому не хватало зерна?

В предыдущем посте мной была предпринята попытка некоего социологического среза для того, чтобы взглянуть, отразился ли импорт зерна, полившийся в СССР миллионотонным потоком с 1972 года, на качестве хлеба так, чтобы это запомнилось.
Благодарю всех, кто поделился своими воспоминаниями!
Вывод, который можно из них сделать: в лучшем случае, качество хлеба оставалось неизменным, но большинство комментаторов отмечает и снижение качества, и оскудение ассортимента в 70-80-х гг. Что подтверждается и документально.
Collapse )